domingo, 15 de fevereiro de 2009

Álcool 70%

Olá, pessoal! Hoje vim falar sobre o álcool 70%. A Vigilância Sanitária recomenda o uso deste álcool. Mas, se ele é mais diluído com água, porque é mais recomendado? Justamente pelo fato de que ele demora mais pra evaporar, agem mais tempo sobre a superfície de contato, eliminando mais os microorganismos.
E por falar em produtos de limpeza, nada de comprar aqueles produtos de limpeza vendidos em garrafa pet, naquelas combis, ok? Todo produto de limpeza, para ser utilizado em serviços de alimentação ou indústrias alimentícias tem que ter registro no Ministério da Saúde.
É isso aí. Até a próxima...abraços...

2 comentários:

Anônimo disse...

vlw pela dica!

Eng. Jakson Pedreira disse...

Na verdade o álcool 77ºGL ou 70% tem maior penetração na membrana das bactérias que é formada de açúcares que são dissolvidos pelo alcool nessa concentração. O alcool a 98ºGL não pénetra pois é muito concentrado e evapora mais rápido.